Komasa Gin Japanese Craft Ichigo
LE CARATTERISTICHE DI KOMASA GIN JAPANESE CRAFT ICHIGO
- Varietà: Dry Gin Artigianale
- Odore: Note di basilico, fragola, lampone e bacche di ginepro
- Sapore: Morbido, fresco , al sapore di fragola
- Gradazione alcolica: 40% vol.
- Formato: 50 Cl
Komasa Gin Japanese Craft Ichigo è un distillato artigianale a base di shochu, prodotto con basilico, fragola, lampone e bacche di ginepro. Morbido al naso, con sentori di ginepro e bacche rosse; fresco al palato, erbaceo, al sapor di fragola e dal finale persistente, di erba fresca.
LA DISTILLERIA DI KOMASA GIN JAPANESE CRAFT ICHIGO
Fondata nel 1883, Komasa Jyozo ha consolidato la sua reputazione principalmente attraverso la produzione di Shochu ed ha dimostranto una lunga tradizione di eccellenza nel settore. Sfruttando l’innovazione e l’ampia esperienza accumulata in oltre 130 anni di attività, il gruppo si è impegnato in una nuova impresa con la creazione del Komasa Gin.
La distilleria è strategicamente posizionata nel cuore della prefettura di Kagoshima, situata nel sud dell’isola di Kyūshū. Questa regione, caratterizzata da una ricca storia vulcanica, offre un ambiente unico per la coltivazione di frutti e botaniche rare e pregiate.
Ciò che rende unico il Komasa Gin è il suo processo di produzione distintivo. Utilizzando lo Shochu come base alcolica. Questo viene sottoposto a una distillazione in alambicco, mentre gli ingredienti botanici vengono infusi separatamente e successivamente miscelati.
La selezione di botaniche è stata ridotta per concentrarsi sulle più essenziali.Tra questi bacche di ginepro, semi di coriandolo, foglie di tè Hojicha, komikan e cipresso giapponese. Consentendo loro di esprimere appieno le loro caratteristiche distintive durante il processo di distillazione.