Caprisius

Caprisius Gin è distillato con ginepro, timo, maggiorana e limone raccolti nell’isola di Capri. L’aggiunta di sale marino ne completa il quadro organolettico davvero unico e dissetante. Il produttore ha scelto le botaniche, il ginepro e in parte le bacche di Capri, miscelate con ginepro toscano. Il Ginepro Fenicio cresce sul sentiero dei Fortini, sulla scogliera, e quindi racchiude in sé gli aromi conferiti dal sole e dalla brezza marina. L'ingrediente che non poteva mancare in questa ricetta sono i limoni di Capri. Gin Caprisius doveva rappresentare l’incontro fra terra e mare e così viene aggiunta una piccola parte di sale marino che dona la piacevole sapidità che caratterizza il gin. Il sale è l’elemento che dà vita alla personalità di Caprisius Gin.