Papa Diablo

Tra le numerose qualità che rendono questo Mezcal unico, il fattore più importante risiede proprio nelle mani che lo producono. Le stesse mani che hanno accumulato un bagaglio di conoscenza ed esperienza da generazione a generazione, apprendendo come coltivare e come infondere un’altissima qualità in ogni lotto di produzione. Mezcal Papa Diablo utilizza solo prodotti organici senza nessuna aggiunta di prodotti chimici e senza lieviti modificati. Inoltre loro distillano “alla prova”, ovvero senza aggiungere acqua per moderare la quantità alcolica. Il Mezcal  viene dunque imbottigliato subito dopo la distillazione senza ulteriori modifiche, motivo per il quale ogni lotto di produzione può variare nel suo contenuto alcolico.

Il nome Papadiablo nasce dall’unione di due opposti per creare un mix perfetto. L’unione perfetta  nasce dalle due carte dei tarocchi “Il Papa” ed il “Diavolo” ed è stata trasfusa all’interno del Mezcal.