Cedar Ridge
Whisky americani autentici fatti a mano
Frutto della creatività sconfinata di un team di appassionati di whisky, la linea Cedar Ridge ti permette di assaggiare i vari aspetti dei chicchi che hanno inaugurato l'età d'oro dei whisky americani, in particolare la segale, che ben si integra o libera il nostro amato orzo. La città di Swisher, situata nell'Iowa orientale, gode di temperature fluttuanti che hanno un impatto significativo sui whisky, consentendo al legno delle botti di diffondere i suoi aromi e benefici più rapidamente. Questo vantaggio ha anche uno svantaggio: una parte maggiore dei whisky, che vengono invecchiati nei granai, viene evaporata. La famigerata "quota dell'angelo" qui è del 18%, rispetto al 12% in media. Ma niente paura, i cherubini ti hanno benedetto con un sacco di whisky avanzato per il tuo piacere di degustazione.
