Gin Hojicha Komasa Tè
LE CARATTERISTICHE DI GIN HOJICHA KOMASA Tè
- Varietà:Dry Gin Artigianale
- Odore:Note di tè, aroma tostato e vegetale
- Sapore:Dolce e fragrante
- Gradazione alcolica:40% vol.
- Formato:50 Cl
Gin Hojica Komasa Tè , è un Gin Giapponese con aroma tostato e vegetale che riempie la bocca al primo sorso. Una sottile dolcezza e una fragranza simile al legno appaiono quando si espira, e prima che te ne accorga, sei tornato per un altro sorso. Una fragranza familiare ti riporta indietro, la combinazione senza sforzo del tè hojicha tostato con il gin. Kagoshima, una delle principali regioni produttrici di tè del Giappone, è l'unico posto in cui un abbinamento così improbabile ma perfetto potrebbe accadere.
LA DISTILLERIA DI GIN KOMASA
Fondata nel 1883, Komasa Jyozo ha consolidato la sua reputazione principalmente attraverso la produzione di Shochu, dimostrando una lunga tradizione di eccellenza nel settore. Sfruttando l’innovazione e l’ampia esperienza accumulata in oltre 130 anni di attività, il gruppo si è impegnato in una nuova impresa con la creazione del Komasa Gin, un nuovo gin artigianale di origine giapponese. La distilleria è strategicamente posizionata nel cuore della prefettura di Kagoshima, situata nel sud dell’isola di Kyūshū.
Questa regione, caratterizzata da una ricca storia vulcanica, offre un ambiente unico per la coltivazione di frutti e botaniche rare e pregiate. Ciò che rende unico il Komasa Gin è il suo processo di produzione distintivo. Utilizzando lo Shochu come base alcolica, questo viene sottoposto a una distillazione in alambicco, mentre gli ingredienti botanici vengono infusi separatamente e successivamente miscelati con cura per garantire la creazione di un gin intenso e altamente aromatico.
La selezione di botaniche è stata ridotta per concentrarsi sulle più essenziali, tra cui bacche di ginepro, semi di coriandolo, foglie di tè Hojicha, komikan e cipresso giapponese, consentendo loro di esprimere appieno le loro caratteristiche distintive durante il processo di distillazione.