REDWING ARONIA SLOE GIN
Redwing Aronia Sloe Gin è un gin attentamente distillato, arricchito da una macerazione di tre mesi con bacche fresche di aronia. Questo processo di infusione cattura l’essenza naturale, producendo un gin dalla suggestiva tonalità rubino e dal gusto indulgente e ricco.
LA DISTILLERIA DI REDWING SLOE GIN
La distilleria, situata in un’incantevole zona dell’Istria, vicino alle affascinanti città di Orsera e Rovigno, si distingue per la sua posizione tra uliveti e vigneti e per l’impegno verso elevati standard di qualità ed eco-sostenibilità. Utilizzando principalmente energia solare fornita da un impianto fotovoltaico, il processo di distillazione avviene con un alambicco in rame, realizzato artigianalmente dai maestri portoghesi. La tecnica di distillazione a doppio vapore infusionato preserva gli aromi
dei botanici, posizionati in speciali cestini nella colonna di distillazione. La produzione avviene in piccoli lotti, con una distillazione lenta che permette di selezionare solo il meglio del distillato, senza l’aggiunta di essenze o zuccheri, garantendo così la purezza e la qualità del prodotto finale.